Cà chua bi

Cà chua bi là giống cà chua có kích thước nhỏ, hình tròn hoặc hình oval, giàu chất xơ và dinh dưỡng. Khác với cà chua thông thường, cà chua bi có vị chua nhưng ngọt hơn, vì thế rất thích hợp để ăn sống hoặc chế biến các món salad hoặc nướng cùng với các món BBQ,… Đặc biệt, cà chua bi còn là một loại quả mang đến nhiều chất xơ, chất chống lão hóa, vitamin C cùng các khoáng chất rất có lợi cho sức khỏe và làm đẹp.
Xem thêm: Lợi ích của cà chua đối với sức khỏe.

Cách sơ chế cà chua bi

Sau khi mua về, bạn mang cà chua rửa sạch với nước hoặc nước muối pha loãng để diệt vi khuẩn. Sau đó để ráo nước và chế biến thành các món ăn

Cách bảo quản cà chua bi

– Bảo quản cà chua trong tủ lạnh.
– Chế biến thành món sốt cà để giữ lâu hơn

Các món ăn chế biến từ cà chua bi

– Xiên cùng với thịt heo, thịt bò nướng, hải sản nướng và các loại củ khác.
– Canh chua cá tra chua cay, đúng vị miền Tây.
– Giảm cân cùng nước ép, sinh tố cà chua.
Lưu ý: Sản phẩm nhận được có thể khác với hình ảnh về màu sắc và số lượng nhưng vẫn đảm bảo về mặt khối lượng và chất lượng.