Cải kale

Cải xoăn hay còn gọi là cải kale, là một loại rau cải ngày càng phổ biến trong bữa cơm của gia đình Việt nhờ vào độ ngon “khó cưỡng” và nhiều công dụng sức khỏe của nó. Cải xoăn có lá xoăn ở phần rìa, có màu xanh hoặc tím. Loại cải này có vị đắng và được cho là có họ hàng gần với các loại rau như bắp cải, súp lơ xanh.
Loại cải này xuất hiện ngày càng nhiều trong các bữa ăn gia đình nhờ vào độ tươi ngon và thành phần dinh dưỡng dồi dào vitamin, hỗ trợ tăng cường sức khỏe và giúp con người phòng ngừa nhiều chứng bệnh.

LỢI ÍCH CỦA CẢI XOĂN

• Rau cải xoăn có các hợp chất hỗ trợ hấp thu axit mật, sau đó giảm lượng cholesterol trong máu người, giúp cơ thể tiêu hóa các chất béo một cách dễ dàng
• Hàm lượng vitamin C, K và axit béo omega – 3 rất tốt cho tim mạch.
• Ngăn chặn những tác dụng phụ của liệu pháp hóa trị ở bệnh nhân ung thư
• Các chất chống oxy hóa giúp giảm thiểu nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể 
• Chất xơ trong cải kale sẽ tạo cảm giác mau no và hạn chế cơn thèm ăn, cung cấp hàm lượng nước cao nhưng vẫn ít calorie cho bữa ăn dinh dưỡng và cân bằng
• Hàm lượng omega – 3 trong cải kale có khả năng hạn chế lượng đường trong máu,
• Vitamin K dồi dào tác động vào quá trình vận hành cấu trục của não bộ, giúp bạn minh mẫn hơn khi làm việc.

Xem thêm: Điều gì xảy ra nếu bạn ăn cải xoăn mỗi ngày?

MÓN NGON TỪ CẢI XOĂN

Với hàm lượng chất xơ và khoáng chất dồi dào, cải xoăn là nguyên liệu chế biến nên nhiều món ăn như cải xoăn xào thịt bò, salad cải xoăn,… Ngoài ra, nước ép cải xoăn và cải xoăn luộc là sự lựa chọn không thể bỏ qua với những ai ăn kiêng.

Lưu ý: Sản phẩm nhận được có thể khác với hình ảnh về màu sắc và số lượng nhưng vẫn đảm bảo về mặt khối lượng và chất lượng.