Mướp

Mướp hương hay có tên gọi khác là: mướp gối, cây mướp, mướp ta,… đây là một loại rau củ quá đỗi quen thuộc với các bà nội trợ. Mướp hương sau khi chín thường sẽ có màu xanh đậm hoặc xanh nhạt, có chiều dài khoảng 25 – 30cm, vỏ thô ráp.

Tác dụng của mướp đối với sức khoẻ

Mướp hương có mùi thơm ngát đặc trưng khi còn tươi cũng như khi đã chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Khi chế biến thì mướp hương có độ mềm, thơm ngon.
Mướp hương chứa nhiều nước, Protid, Lipid, Glucid, Canxi, Photpho, Sắt, B1, B6, B2, C…có tác dụng chống viêm, chống nếp nhăn và hỗ trợ điều trị các chứng ho, đau họng, đau răng, đau lưng, đau bụng kinh hoặc viêm bàng quang.

Cách chọn mua mướp hương

Cách chọn mua mướp hương cũng rất đơn giản, để mua được mướp hương tươi ngon, bạn nên chọn mua mướp vào đúng thời vụ. Chọn những quả mướp cầm nặng tay, cuống còn tươi và trên vỏ không có vết nám đen. Ngoài ra, bạn chỉ nên chọn mua mướp hương ở những cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị lớn, uy tín, để đảm bảo sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng và an toàn cho sức khỏe.

Các món ăn ngon từ mướp hương

Mướp hương mọi người có thể chế biến thành các món ăn ngon như: Lòng gà xào mướp hương, mướp xào trứng, mướp xào tỏi, thịt bò xào mướp, canh mướp nấu tôm,…

Các loại thức phẩm không nên ăn với mướp

Khổ qua mang đến nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ nhưng cần tránh kết hợp với các loại thực phẩm như tôm, trà xanh, măng cụt, sườn heo chiên.
Lưu ý: Sản phẩm nhận được có thể khác với hình ảnh về màu sắc và số lượng nhưng vẫn đảm bảo về mặt khối lượng và chất lượng.