Tía tô

Tía tô là một trong những loại rau nêm phổ biến trong các món ăn của người Việt Nam. Với đặc tính cay the và vị chát nhẹ, lá tía tô được ăn kèm với các món ăn cùng nước chấm mặn (mắm tôm, mắm ruốc,…) để trung hòa lại các vị trong bữa ăn.

Công dụng tuyệt vời từ tía tô

Không chỉ là loại rau gia vị giúp cho món ăn thêm phần thơm ngon, hấp dẫn rau tía tô còn là một trong những loại rau thơm có công dụng chữa bệnh hiệu quả.
Theo các nhà khoa học, lá tía tô có hàm lượng tinh dầu lớn, giàu các axit béo chưa bão hòa cùng các khoáng chất có lợi khác, giúp trị các bệnh như hen suyễn, xơ vữa động mạch, ngăn ngừa bệnh tim, giảm đau và kháng viêm,… Đặc biệt lá tía tôi còn giúp hỗ trợ điều trị chứng trầm cảm, giúp đầu óc tỉnh táo, giảm stress,….

Đặc biệt, đối với các chị em phụ nữ thì đây còn là “thần dược” trong việc làm đẹp như trị mụn ẩn, mụn viêm, làm trắng sáng da,… Ngoài ra, tía tô còn được các bà mẹ tin dùng trong việc chữa các loại bệnh vặt ở trẻ như ho, cảm, rôm sẩy, dị ứng,… và dùng để đuổi muỗi, côn trùng an toàn và hiệu quả.

Cách sơ chế

Tía tô sau khi mua về, bạn ngắt lấy phần lá non rồi rửa với nước muối pha loãng và để ráo nước.

Các món ăn cùng với lá tía tô

Tía tô thường được ăn kèm với nhiều món ăn như bún đậu mắm tôm chuẩn vị, cháo thịt bằm tía tô giải cảm, canh nghêu kim chi tía tô bổ dưỡng với thịt nghêu ngọt thanh,…

Lưu ý: Sản phẩm nhận được có thể khác với hình ảnh về màu sắc và số lượng nhưng vẫn đảm bảo về mặt khối lượng và chất lượng.